CARNE MOÍDA - Patinho, congelada através da tecnologia IQF (Congelamento Individual Rápido), isenta de qualquer substância que não seja da própria carne, isenta de cartilagens e ossos, a cor da carne própria da espécie, sem manchas esverdeadas ou pardacentas, odor característico. A carne deverá ser embalada em saco plástico de polietileno, de material atóxico, transparente e resistente, com etiqueta interna constando o tipo de carne, peso, data da embalagem e validade não inferior a 12 meses, sem acúmulo de líquidos em seu interior, como sangue e água. Deverá possuir registro e controle do SIF (Serviço de Inspeção Federa). Apresentação: embalagens de 02 kg.