A presente contratação justifica-se pela necessidade de disponibilizar, no Campus Guarapari, um espaço adequado e seguro para o fornecimento de refeições à comunidade acadêmica. A medida visa atender com conforto e eficiência ao expressivo contingente de estudantes, servidores e trabalhadores terceirizados que frequentam a instituição nos turnos matutino, vespertino e noturno.